因為隔天是228紀念日，所以晚上與阿比一同前往夜市小小享樂一下，
天氣冷當然是吃熱熱的食物最好囉!
所以我們就前往士林夜市去品嚐美食!
11點多的深夜停車位依舊難找，
但想說走遠一點幫助消化也無妨，所以就耐心的找了路邊停車格停好車，
車位靠近百齡國中附近，正往夜市方向走去的同時，
阿比問了我
『這一條路通往哪裡？』
「我也不知道耶，不如走走看吧！」
巷口都是很便宜的炭烤食物，附加了幾間炸物攤販，
東張西望的我們似乎還未找尋到最適合我們的糧食，
忽然間一轉頭看見熟悉的滷味攤，
第一個念頭就是-這也開始出現門面類似的店家了嗎！
吸引人注目但是東西未必好吃的門面店家充斥在每個著名景點，
類似台中客運站附近的太陽餅、老婆餅、老公餅….
淡水老街中各種阿嬤級數的酸梅湯，實在不勝枚舉，
一窩蜂的熱潮導致商業文化下的產物，不得不讓人佩服這些人的速度，
也能想像身為經營者的心態，來一個就賺一個，人潮數以千計，
總會有人被我的店面或是對店名模稜兩可的消費者吸引，
就算不來第二次也沒關係，亂槍打總會打到“ㄇㄨㄟˇ? ㄕㄡˊ? ㄟ ”；
可是為何我說熟悉呢？
在我國安局服義務役的時候，偶而有機會晚上放個“外膳”〈就是出去外頭吃飯〉，
在門口的警職大哥，就會請我們去士林夜市〈陽明山下也沒別的地方好跑…〉
指名“飛來發”旁的巷子、有家不甚起眼的滷味攤，
基於好奇心以及不太想吃油炸食物的我，也順手帶了點回去部隊裡頭品味一番，
感覺是…..
真的好吃又便宜，所以我記住他的店名了…
往後到了士林夜市，必定點上一份來回味享受 ，
從我認識這家店名到現在也有快五年的時間了，
從沒想過有人會模仿這家一點也不起眼的滷味攤，
但是當我仔細一看，原來真的是那位頭髮稀疏的老闆，
驚訝之餘
邊點菜也邊詢問老闆為何搬到此處，
『那邊的租約到期了….』
『這邊生意差很多..很多』
『豬血糕不敢準備太多..已經賣完囉..』
老闆娓娓道來 …
聽起來格外惆悵，說不出的無力感，
熟悉這家店的顧客應該都知道，在最後添加最後一味→“酸菜”的時候 ，
都會聽見老闆說『酸菜可以嗎？』
這句話讓我覺得好親切，
不是毫無感情的放入酸菜，而是詢問你的意見，
不像稍後小弟我在士林夜市入口處〈靠近劍潭捷運站〉
賣豬血糕的攤子那般，
「我不要加香菜！」
『多多少少都會有一點喔！』
我就是不要吃香菜，你賣給我的東西
某部分我不能選擇不要嗎? 要我教導你怎麼作沒有香菜的豬血糕嗎？
※製作沒有香菜的豬血糕?
- 拿起蒸籠裡的豬血糕
- 將花生粉再次填充至花生粉盤，蓋住原本裡頭的香菜
- 以豬血糕反覆沾黏直到佈滿花生粉為止
不是回答我沒有辦法的事情，用點心好嗎？多倒一點花生粉會花你多少錢？
回到主題，
這種親切感還有好吃的口味都是吸引我跟阿比成為他客人的原因！
當然事後我們邊吃著滷味邊為那老闆抱不平，
為何不繼續租給老闆賣滷味呢？
〈馬上就同情了起來…〉
走不到幾步路，阿比發表了不同的看法，
說不定那老闆很壞，要求降租金之類的，其實他是壞人…
我們都在這句話後，笑了出來，
彷彿是安慰自己別再感情用事了..
不過
還是推薦該去吃那小櫃子滷味！
位置在飛來發 那條巷子走到底的右邊店面！
也請那位老闆多多加油吧！
人生不就是如此嗎？
by Cadmus